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オーストラリアの移民政策を紹介・故郷の料理の調理実習

7月16日(土)9:30~13:00 一宮市役所尾西庁舎の会議室と料理室を使い。オーストラリアからの国際交流員ラウプイキさんのオーストラリアの移民政策について講義を受けました。

オーストラリアは国民の25%が移民です。昔は移民として入り易かったのですが、現在は少しづつ難しくなつているようです。ただ条件をクリアー出来れば可能です。家族が国内にいる。求められるスキルがある。投資を行える。難民である。などなど。 そんな話がされたあと隣の料理室に移り プイキさんの出身地の香港の料理に挑戦です。4品の料理を短時間に指導して頂き1時間ほどで作り上げました。
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牛肉とブロッコリーの炒め物・レタス湯通しオイスターソースかけ
ジャガイモとトマトとタマネギと豚肉の塩味スープ
トウチとガーリック豚バラ肉蒸し
そしてライス で昼食です。
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by kokusai-kouryuu-i | 2011-07-22 00:03 | 一宮市国際交流協会の行事 | Comments(0)  

日本語ひろばびさい の 小さな交流会

日本文化体験 盆踊り

7月17日(日)13時より 尾西の生涯学習センター西館3階の小ホールで、浴衣の着付けと盆踊り講習会を開催。ゲストで日本語を習っている外国の生徒(30人)に、浴衣を着て頂き写真撮影。その後、三条のコミニティのおどりのグループに先生役を務めて頂き盆踊り講習会。この地方の定番のダンシングヒーロー、炭坑節、泳げたい焼き君をみっちり教えて頂きました。
浴衣の着付けには、毎年手伝って頂く個人グループに手伝って頂きました。この会の為に沢山の仲間に支えて頂き運営されています。本当にありがたいことです。
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by kokusai-kouryuu-i | 2011-07-20 10:47 | 日本語ひろばびさい | Comments(2)  

SYA事務員 ニサさん 送別会

ニサさんの送別会 で フランス料理

7月10日のお昼に、SYA日本校の事務を担当していたニサさんが日本さられるとのことでSYAホストファミリーで送別会を行うことになり、浅井町にあるフランス料理店”ビランシア”で送別会を開催しました。私達ホストファミリーとは、SYA留学学校との架け橋となって頂き、何かとお世話になりました。お付き合いは10カ月でしたが、日本にも高校・大学との留学経験もあり、日本的感覚もお持ちで助かりました。
SYA関係者とは、Facebookで繋がりを持ち楽しい経験を共有しております。
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by kokusai-kouryuu-i | 2011-07-20 10:23 | SYA一宮日本校(米留学校) | Comments(0)  

国際交流員(プイキさん・レーベンさん)の送別会

料理も作った送別会です

7月3日(日)。一宮市国際交流員として2年間働いて頂き、この7月末で任期完了のプイキさん・レーベンさんの送別会を市役所の料理室で行いました。
料理室を午前午後と借り切り、午前の部で料理を自分たちの手でこしらえました。主賓のお二人も1品づつ作って頂きました。プイキさんはキャベツのサラダ(コールスロー)、レーベンさんはジャガイモ料理(ポテトスキンズ)。美味しかったですよ。その他に、煮込みハンバーグ・ポテトサラダ・ソーセージ炒め・卵のホットドック・カットフルーツ。

午後は、22人の参加のもと、昼食をとりながらおしゃべりに花を咲かせました。ティータイムの時間を合わせて3時間楽しませて頂きました。
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by kokusai-kouryuu-i | 2011-07-03 21:39 | 私達のネットワークの会の企画 | Comments(0)